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学的小高姐的方子,立春想吃春饼不会烙饼,弄点稀面糊自己动手摊
用料
摊薄饼的做法
面粉加水,调成稀糊,没有面疙瘩,加入一个打散的鸡蛋,加一点盐
小饼铛薄薄刷一层油
饼铛里舀一勺或两勺面糊,转动饼铛让面糊流动铺满饼铛底部即可,中小火加热,底部成型,边上略微卷起,铲子插进底部翻个,另一面略等一会就好了
小贴士
当做早餐饼吃面糊里可以放点葱花、香肠碎、芝麻。。。