用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 豆芽 | 1把 |
| 荞麦面 | |
| 生抽酱油 | |
| 蒜 |
荞麦面煮熟、捞出过凉水备用；豆芽过水焯熟。
锅烧热倒油、炒鸡蛋、放入蒜瓣炝锅，炒出香味后依次放入西红柿、豆芽、火腿肠、面条翻炒，加入酱油，炒均匀后出锅。
家常「快手菜」鸡蛋西红柿豆芽火腿炒面做法，「快手菜」鸡蛋西红柿豆芽火腿炒面食谱与做法
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