用料
| 大头菜 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酱油 | 少许 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 适量 |
西红柿炒鸡蛋大头菜火腿肠的做法
备料:白菜切丝、柿子切小块、火腿切片、鸡蛋打散放碗里备用
锅里放油 油热了先把打散的鸡蛋液放入锅里 把抄熟的鸡蛋放入盘里再往锅里放油（比平常做饭多点油）油热了1.放姜蒜爆香
2.放入火腿炒
3.再往锅中放入白菜丝翻炒 炒到白菜丝软了
4.加入柿子再炒 期间用铲子把柿子剁碎了 有柿子汁液
5.最后放入超好的鸡蛋 均匀翻炒
6.加入少量酱油 盐适量（自己掌握咸淡）我就是少许加入盐 尝尝味道 可以了 翻炒均匀就可以出锅成盘了
色香味俱全❤再来碗大米饭🍚 特别棒
小贴士
炒菜火候要自己掌握