用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 3-4份 |
| 盐 | 看自己 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 火腿 | 1根 |
西红柿火腿鸡蛋汤面的做法
热锅烧油把鸡蛋煎熟
凝固即可捞出（这样比较嫩）用碗装好![西红柿火腿鸡蛋汤面的做法步骤图 第2张]( "西红柿火腿鸡蛋汤面的做法步骤图 第2张")
这一步是熬番茄汤
西红柿切小块炒一下倒入水
用小火熬一会
等到汤汁浓稠用大火烧开
放入切好的火腿片和炒好的鸡蛋
放入生抽，老抽，番茄酱，和盐，鸡精
这个汤料就好了。
面煮好以后，用勺子挑点汤进面里即可![西红柿火腿鸡蛋汤面的做法步骤图 第3张]( "西红柿火腿鸡蛋汤面的做法步骤图 第3张")
小贴士
这个面有点微酸，但是不会很酸我没有加糖，如果觉得酸的可以加点糖，另外我自己洒了些黑胡椒粉，风味十足。切记，番茄汤要熬浓稠才香。