用料
Base:印尼炒面方便面(其它风味也可) | 一包 |
蛋白质:鸡蛋/虾仁/鸡肉等/豆腐… | 随意 |
蔬菜:胡萝卜丝/豆角/芦笋/蘑菇/西兰花/豆芽/青菜... | 随意 |
香:洋葱 | 小的半个/大的四分之一 |
香:蒜 | 一瓣 |
咸+鲜:蚝油 | 根据个人咸淡 |
辣:黄灯笼辣椒酱/剁椒酱 | 根据个人辣度 |
超快速简易印尼炒面Mi Gerong的做法
洋葱切丝,蒜切碎
洋葱切丝,蒜切碎,其它素菜切成易熟的丝或片或小块
切菜的同时烧水煮方便面,不要过软
方便面捞起沥干备用
热油下锅洋葱和蒜稍稍煸炒
放入蔬菜和肉蛋类翻炒至八成熟
加入方便面,加入附带的料包(也可不加),一大勺蚝油(代替盐或生抽),适量黄灯笼辣椒酱,翻炒
出锅!