家常羊肉手抓饭（超简单）做法，羊肉手抓饭（超简单）食谱与做法

一直很喜欢新疆的美食，有一次吃过新疆朋友做的羊肉手抓饭，从此念念不忘，于是请教来方法，也太简单了吧，嘻嘻。

用料  

羊肉手抓饭（超简单）的做法  

1. 将米洗干净泡在水里

2. 羊腿斩开洗净（个人感觉带骨头的啃起来更香）

3. 洋葱切好备用

4. 胡萝卜切好备用

5. 热锅下油，放生姜和羊肉，喷料酒，加盐，炒香。

6. 放入胡萝卜稍微翻炒

7. 加入洋葱继续翻炒（要加孜然和蚝油的这几个步骤就可以加进去了）

8. 炒至这样时，倒入盆中的米和水，翻炒均匀。然后倒入电饭煲，撒上葡萄干，按煮饭键即可。（倒入电饭煲的水只要按平时煮饭的高度沒过食材就好了）

9. 一打开香味扑鼻

10. 最后的成品，卖相不咋地，但是味道好好，改天有空了再做嘻嘻。