用料
鸡蛋 | 个 |
剩米饭 | 碗 |
香肠 | 根 |
黄瓜 | 根 |
胡萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
隔天的剩米饭,我做米饭只喜欢捞米饭,这样的米饭做出来是一粒粒的,吃的时候很过瘾,
一个碗中打俩个鸡蛋,搅拌均匀,炒锅中放油,油热放鸡蛋液,炒熟放胡萝卜丝,炒到断生,再放入切好的烤肠块,翻炒,放入油焖大虾煎出的虾油,最好就是这个,超香,放入黄瓜丝,继续翻炒,倒入剩米饭,关小火,把所有米饭与菜翻炒在一起,放盐,味精,开大火继续翻炒,翻炒到每一粒米饭都是独立的,这样乘出即可
我吃炒米饭喜欢淋少量的醋,这让我觉得很开胃,喜欢的可以试试