用料
| 五花肉 | 300克 |
| 干香菇 | 10只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1／3勺 |
| 香叶、八角、冰糖 | 适量（根据个人口味） |
| 香菇水 | 倒入即可 |
在家也能做的卤肉饭的做法
干香菇泡发，切粒，香菇水留着待用
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第2张")
五花肉拿出切条
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中热油，洋葱切碎放入锅中炸至金黄，取出待用
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第4张")
空锅放入肉条，煸出油
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第5张")
放入姜蒜，香菇粒，料酒
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第6张")
放入生抽，老抽，香菇水
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第7张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第7张")
放入洋葱，香叶，八角，冰糖
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第8张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第8张")
加几个煮熟的鸡蛋，焖煮一个小时左右
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第9张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第9张")
盛满一大碗米饭🍚开吃😘😘😘
![在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第10张]( "在家也能做的卤肉饭的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
做卤肉饭饭的同时一定要煮上米饭哦