泡菜绝对是偷懒神器、纾解心情的美味。
酸脆的泡菜，甜丝丝的胡萝卜，糯糯的玉米粒，清香的青蒜，一大碗轻松灭干净。
用料
| 泡菜 | 适量 |
| 青蒜 | 2-3根 |
| 玉米粒（可选） | 适量 |
| 胡萝卜 | 1-2根 |
| 剩米饭 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
10分钟 泡菜炒饭的做法
准备阶段
①所有的食材洗干净、切丁/碎末备用；
②无需纠结食材的量，多少都ok，都好吃；烹饪阶段
①锅中入适量油，烧热，先煸炒胡萝卜丁至半熟；
②依次加入剩米饭、玉米粒，中小火翻炒，至米饭部分松散开来；
③加入青蒜碎末、泡菜丁继续翻炒，至每一粒米饭都松散开来，变成可爱的泡菜色。
开始享用美味的泡菜炒饭吧.......
tips：泡菜本身的味道足够了，所以无需加其他的调味料了。除非，你是个特别爱吃咸的人。