黄油荷香糯米饭的做法步骤,黄油荷香糯米饭怎么做最好吃

宝贝很喜欢西式的点心，无论是奶油蛋糕还是黄油小面包。
把黄油加入荷叶糯米饭里面，有糯米的香糯，酱肉的咸香，二宝喜欢得不得了。分享给大家。
以前自己想做，找到的菜谱里的腌肉材料都是“少量“”适量”。
这个糯米饭每项的用量都很精确，一次可以做🔟个。腌肉酱料是婆婆的秘方，她做的饭是村里出了名的好吃。味道真的很好。
第一次写菜谱，有点紧张😂

用料  

黄油荷香糯米饭的做法  

1. 糯米不用泡加水用电饭煲煮好。然后趁热加入黄油。
   别看我图片里面图片黄油这么大，我其实切得很薄，这样它很好化开。

2. 趁热将黄油和米饭拌匀。

3. 这是我头天晚上腌好的肉放冰箱，生抽老抽耗油料酒的量按照菜谱里给的，不咸不淡，酱香十足，肉切成三厘米的大块，这样吃起来很满足。
   我会把腌好的肉先蒸熟，这样包的就是熟肉，蒸荷叶饭就很快，不用担心不熟。而且很软烂特别香。

4. 把肉里面的酱汁倒入黄油糯米中，拌匀。

5. 干虾仁提前泡好。

6. 荷叶提前2小时用水泡好。

7. 减掉荷叶的柄，不然太硬了不好包。

8. 打开去了柄的荷叶，将一整个圆荷叶，剪成4小瓣

9. 拿出两小瓣，像这样。可以包一个。拿两张是因为这样不会漏。

10. 舀一勺糯米。

11. 再夹几块肉和干虾。

12. 再舀入一勺糯米。

13. 用饭勺压平整。

14. 下面的叶子往上折。

15. 左边往右折。

16. 右边的也折起来。

17. 上面的也折下来。

18. 外面的一层叶子也是按照刚刚的顺序折好。

19. 这样就包好了。

20. 蒸40分钟，这样肉和糯米能够融合在一起，蒸好真的特别特别香。

21. 也可以放冰箱冷藏保存可以放3天。
    如果近期不吃就放冷冻保存，可以放几个月。
    吃的时候再拿出来蒸。有黄油的奶香味，还有满足的大块肉。

小贴士

第一次写菜谱，友友们的鼓励是我最大的动力😂