我家孩子很挑食,所以每天我都要想尽办法做些她喜欢吃的东西
今天这锅饭她足足吃了两大碗😋✌️
食材.我都会用适量来说明,适量就是随你自己喜欢放,喜欢就多放一些不喜欢就不要放
用料
干贝 | 适量 |
海蛎干 | 适量 |
虾仁干🍤 | 适量 |
香菇干 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
培根🥓 | 适量 |
小葱 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
大米 | 提前泡好 |
盐、生抽 | 适量 |
鸡精 | 一点点 |
芋头 | 适量 |
干贝虾仁干🍤芋头饭的做法
干贝、虾仁干、海蛎干洗干净泡20分钟备用(泡的水不要倒掉,可以煮放)
五花肉洗干净,切丝(形状随你)
香菇提前泡20分钟挤干水,切条备用
培根🥓切丝(形状随你)备用
芋头(芋艿)去皮切块备用锅里放一点点油,把五花肉放入锅中煸炒出油,放入葱白煸香,依次放入姜丝、芋艿、干贝,虾仁干🍤、海蛎干、香菇、培根翻炒片刻
放入洗好的大米(最好浸泡过)和这些食材一起翻炒,最后放入盐、生抽、一点点鸡精翻炒几下,最后放入水(别忘记刚才泡干贝的水也一起倒入)水量比平时煮饭的水量少一点点就行
搅拌均匀倒入电饭煲,按煮饭标准键就可以了出锅前放入葱花即可
小贴士
因为是浸泡过的米,所以煮的时候水量要放比平时煮白米饭少一点点,
想吃软一点的饭就按平时煮饭的水量就可以
芋艿可以换成土豆🥔,也可以是胡萝卜🥕