跟盖浇饭一个道理😂吃惯了沾酱的,换个方式吧!
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 2个 |
胡萝卜 | 一根 |
葱蒜 | 适量 |
小白菜 | 两颗 |
简单的西红柿盖浇混沌的做法
蒜切片,葱切花,胡萝卜削皮切丁,备用
西红柿切滚刀块
鸡蛋打散
油烧热,下鸡蛋
盛出来备用
油下锅烧到八成热,下蒜片和西红柿,加少量盐炒香
出汁后加胡萝卜丁,继续炒炒炒
另外一个锅烧水煮混沌
混沌差不多熟了的时候下菜叶子
取一个大碗,将煮好的菜叶子混沌放好,铺上炒好的西红柿鸡蛋,加葱花,成功
小贴士
西红柿出汁不够的话可以加一点水,只能加一点!不然会不够浓稠。起锅前加一点酱油调味会更香哦