家常自制馄饨/自制香煎锅贴（小美版）做法，自制馄饨/自制香煎锅贴（小美版）食谱与做法

以前都是做锅贴，今天真的第一次包馄饨哦，因为昨晚炖了鸡汤，所以还是来碗热腾腾鸡汤馄饨吧！

因为犯懒所以一并把锅贴图也放进来了，其实锅贴馄饨都是通用的馅儿和面皮😀
自存备用的食谱，有需要的都可以搬走，如果有觉得我写的不好，我会老实接受批评😅

用料  

自制馄饨/自制香煎锅贴（小美版）的做法  

1. 把水70克、鸡蛋一个、盐2克、色拉油5克、面粉200克，所有食材放主锅里，30秒速度3-6搅拌均匀！
   

2. 再揉面2分钟，如图所示

3. 揉好啦，直接搓圆就可以

4. 放袋子里醒发10分钟左右

5. 简单擀平，面皮直接用压面机来帮忙，很轻松的！

6. 随意切块儿

7. 洗干净肉切块，冻一到俩小时再拿出来，和葱姜一起放主锅。

8. 6秒搞定绞肉馅

9. 自己随意拌好馅儿就好，我放了少许鸡蛋韭菜进去。

10. 抱歉，下次补发包馄饨的图
    其实就那么捏一捏，只要不漏馅儿就可以😜

11. 第一次居然包的很满意！
    因为有合适皮合适馅儿，所以剩下的就是简单搞定😁

12. 晚上设定60分钟，小美炖好鸡汤，早起来一锅鸡汤馄饨，暖心又暖胃！

13. 水开下馄饨，因为肉馅多了点，所以中间加2次水烧开馄饨飘起来，再盖盖子闷1分钟，为了孩子吃蔬菜我还搁了些紫菜 西兰花胡萝卜！

14. 早安😊

15. 混沌皮

16. 也可以制作锅贴 煎了更好吃！
    猪肉梅干菜馅儿！

17. 如图所示

18. 煎 香 😋😋😋

19. 全家都爱吃的锅贴😋😋😋

20. 出锅

小贴士

1.面团需要静置 静置
2.包馅儿时不要像我如此贪心，如果第一次包记得少包点 少包点馅儿
3.水开先放点盐，再顺着搅拌不容易破了粘连一起
废话少说试试更靠谱！
用小美真的是零厨艺搞定！