吃时节,跟着季节吃四季,现在正是野菜上来的时候,挖点野荠菜回来包馄饨,那叫一个香啊😋
用料
荠菜 | 适量 |
馄饨皮 | 适量 |
生抽 | 少许 |
猪肉 | 适量 |
盐 | 少许 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
野菜(荠菜)馄饨的做法
1⃣️:野荠菜焯水后过冷水控尽水分切好,夹心肉料理机搅碎,放盐,生抽,香油往同一个方向搅拌均匀即可(野菜本身就有很独特的味道,所以不用放太多的调料,不然反而是为了野菜馄饨的美味)
2⃣️:把买好的馄饨皮拿出来,包成各种你喜欢的造型
3⃣️:包了多少我也没有数,就是特意包了当作早饭和夜宵吃的,包好了放冰箱冷冻保存
4⃣️:冰箱饺子抽屉被我快放满了,可以放一两个月不成问题,要吃的时候随时取出来煮下,又快又美味,营养还均衡👍
5⃣️:冷冻的馄饨拿出来煮的时候不用化冻,锅里接冷水,馄饨直接放进冷水里上锅煮,水开后再煮3分钟就可以了,当作夜宵也是超级美味✌️