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今天过了一个特殊的劳动节,小区封控第39天,物资不多,用政府发的火腿肠包饺子,馅还是第一次这么简单,就是韭菜和火腿肠!
温水揉面后醒30分钟
醒面团时弄饺子馅,韭菜洗净切细用少许盐绰掉点水份,然后将所有的食材调料放在一起拌匀。
醒好的面团反复搓,再搓成条形。
切成小块压扁
擀饺子皮
小“元宝”包好了
自己做的皮子不容易糊,样子不错吧,味道也不错😄