自己动手丰衣足食！
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用料
| 猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 香油 | 2勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
猪肉香菇大葱饺子的做法
准备工作！将猪肉，香菇，葱姜等材料，用料理机打碎！
（如果感觉料理机打碎的比较烂，可以料理机搅碎时间短一点，或手工剁馅！）![猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将各种馅料和调料，混合在一起，顺时针搅拌均匀。馅料搅拌均匀后用保鲜膜覆盖入味20分钟！
![猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高筋面粉和面。根据馅料的量灵活搭配和面的多少！
![猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
手工擀面杖擀皮！饺子包好后静置十分钟后下锅，口感更好！
![猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开水下锅煮饺子！
![猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调制蘸料，我身为北方人喜欢用醋，酱油调制蘸料！可以根据自己口味灵活调制蘸料！
![猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "猪肉香菇大葱饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、猪肉我个人感觉用前腿猪肉、五花肉比较好吃！
2、煮饺子时，水沸腾时记得添两次凉水，煮熟的饺子更劲道入味！