一直想做这个馒头，小朋友们特别喜欢
有人经常问我馒头松软不
这次特意拍了切面图，特别细腻松软
这次手揉的，其实手揉真的特别简单
用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 植物油 | 2克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 酵母 | 1克 |
| 竹碳粉 | 适量 |
足球馒头的做法
将除了竹碳粉以外的所有材料混合
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第2张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第2张")
用筷子搅成絮状
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第3张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第3张")
揉成团
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第4张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第4张")
然后就开始揉揉揉，揉成一个光滑的面团
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第5张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第5张")
取36g白面团加适量的竹碳粉
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第6张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第6张")
揉好的两个面团
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第7张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第7张")
取12g黑色面团分成12份差不多大小的面团
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第8张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第8张")
揉成团
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第9张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第9张")
取20g白色面团分割成20个1g左右的小面团搓圆备用
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第10张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第10张")
取20g面团排气揉成圆球
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第11张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第11张")
将1g的小面团如图的粘在大面团上，五个白色围住一个黑色的方法，记住用牛奶连接
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第12张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第12张")
整型好以后稍微揉圆成如图的样子
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第13张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第13张")
将三个足球馒头胚依次做好，此配方刚好做三个，放入烤箱30度发酵35min
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第14张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第14张")
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第15张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第15张")
出来以后就可以开吃啦
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第16张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第16张")
发酵好了以后还是会变形的
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第17张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第17张")
特别细腻松软又好吃
![足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第18张]( "足球馒头的做法步骤图，足球馒头怎么做好吃 第18张")
小贴士
做造型馒头面一定要揉透，揉到面团呈白色细腻
过程中一定要注意盖上保鲜膜
开水上锅或者冷水上锅蒸制都是可以的
如果发酵差一点就用冷水，因为冷水烧开的过程中也会发酵的
如果发酵刚刚好就用开水上锅蒸制即可