💁🏻♀️非常好吃的一款馒头😋
这个方子做了10个~
你一定要试试哦!
记得交作业哦~
用料
🍌面种 | |
面粉 | 200g |
酵母 | 3g |
清水 | 110g |
🍌主料 | |
面种 | 310g |
红糖 | 80g |
酵母 | 3g |
泡打粉 | 3g |
面粉 | 75g |
可可粉 | 1g |
红枣碎 | 适量 |
👩🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法
👩🍳面种的3种材料混合一起,和成面团,盖保鲜膜在温暖处发酵2倍大…冬天至少5小时……左图是发酵好的状态……右图是和好的面团……
👩🍳酵母、泡打粉、可可粉、面粉混合均匀;把面种和红糖揉成糊状,和刚才的粉料揉成面团…把红枣碎揉进面团中……
👩🍳50g一个剂子,码在蒸笼里,静置10分钟…大火上汽蒸10分钟即可……
👩🍳馒头开花🌼啦✌️
👩🍳美嘛?😄
👩🍳快来试试吧!记得交作业哦~