第一次做意面做的番茄口味的，吃起来太腻不适合我的口味，打击了我做意面的积极性，已开封的面也不能继续放了，就想尝试做个中式口味的，说简单了就是盖面啦！
用料
| 意大利面 | 1人份 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1小块 |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 葱 | 几片 |
| 姜末 | 少许 |
| 娃娃菜 | 几片 |
快手青红鸡肉意大利面的做法
鸡胸肉切丁。我用了一块鸡小胸，大胸的话一半就行了。用姜末和黑胡椒粉腌一下，个人口味适量添加
煮意面。水烧开放盐煮大约10分钟吧，掌握不了时间的话就尝尝，煮到没有硬芯为止。
煮面的时候处理配菜。西红柿去皮切丁，青椒切丁，娃娃菜切丁。
面煮好后捞出加橄榄油或者黄油搅拌，防止黏连。放芝麻油也可以。
锅里放油，加姜片炒香，然后加鸡胸肉炒至变色，加西红柿和娃娃菜炒几下，加少量水和一个浓汤宝和少许黑胡椒粉，待煮到沸腾和浓稠时关火，放青椒粒搅拌，然后就可以出锅浇在面条上啦！
小贴士
1，西红柿去皮切丁：西红柿表面划十字刀，用开水浇一下皮就可以去掉了。
2，标题里的青红就是青椒和西红柿啦，这些都是冰箱里剩余的食材，有什么就放什么了。大家可以放入自己喜欢的食材，香菇胡萝卜黄瓜香芹都不错。
3，因为浓汤宝有咸味，所以没有放盐调味。没有浓汤宝也没关系，可以加盐、酱油、耗油调味 。
4，青椒一定要关火后放，要不然容易老，不好吃也不好看。
5，真的很快手，少放点油就是减脂餐了，我是做成第二天的午餐便当，微波炉叮一下依旧香喷喷