作为一个四川人,并不怎么爱吃面食。
不过面条这种食物,偶尔吃一次还是挺美味的。在于我,面条属于快手食物。
前几日和女儿去万达看电影,顺便解决午餐。去吃了某火爆品牌的焖面。大失所望……
今天买了鲜切面本来想做四川凉面的,但凉面需要大量的辣椒油,怕女儿吃不了,所以临时决定自己做一回焖面。
家里刚好有猪肉,四季豆角。参考了一下外面吃的那一家的做法,便胸有成竹了。
用料
食材:生切面 | 用量:半斤 |
四季豆 | 十几根 |
胡萝卜 | 一根 |
猪前夹肉 | 半斤 |
调料:胡椒,盐巴 | 适量 |
生抽,照烧酱,韩式辣椒酱 | 适量 |
姜葱,料酒 | 适量 |
铸铁锅焖面的做法