零失败的炸酱面的做法步骤,零失败的炸酱面怎么做最好吃

疫情防控，不出门就是给国家做贡献。想吃一口炸酱面，只能自己动手做。可家里的食材有限，将就一下吧

用料  

零失败的炸酱面的做法  

1. 面条先在锅里煮熟捞出放入冰水中冰镇备用

2. 猪肉，黄瓜都切成丝，香菇切成粒备用，鸡蛋打散，锅里倒油，油热后倒入蛋液，炒好鸡蛋盛出备用

3. 锅里倒入适量油，油热加入肉丝，香菇粒翻炒，加入一勺老干妈辣酱，老抽生抽，盐翻炒均匀，倒半碗水，煮开后，沿锅边淋入水淀粉勾芡即可

4. 用筷子将冰水中的面条捞出沥干放在盘中，在上面放上煎好的鸡蛋，切好的黄瓜丝，再倒入一大勺的炸酱，搅拌均匀即可食用！