用料
| 面条 | 二两 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量勺 |
| 生抽 | 头道生鲜适量（好吃些） |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 老抽 | 少量 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 小葱 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 菜油 | 少量 |
| 莲花白或者其他蔬菜 | 少量 |
| 辣椒面 | 少量勺 |
懒人川味凉面的做法
锅里加水至烧开（拿来煮面的）。烧水的同时切蔬菜和蒜苗葱节，切长些，把蒜苗一层层切开剥开，剥了感觉好吃些哈
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开了后，把面和步骤一切好的蔬菜蒜苗葱节一起丢进开水里煮
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
事先准备一盆冷水
把煮好的面，蒜苗葱节，面全部捞进步骤三准备的冷水里！注意煮面不要煮太熟了，七层熟，只要面不生就行
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把步骤四的所有东西捞出冷水，沥水沥个几分钟，当然越久越好，时不时拿筷子挑几下
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把筲箕里的面蒜苗葱节全部捞盘子里，加调料，香油，花椒油，醋，头道生鲜，老抽（少量，加色泽），盐少量，味精。最后撒些辣椒面在最上面，方便最后一步浇油
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里加油烧热，淋在上一步的辣椒面上！
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用筷子挑面搅拌！完成
![懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "懒人川味凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
