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用料
炎炎夏日,爽口的鸡丝凉面做起来的做法
面粉和好,盖保鲜膜醒30分钟,或者现成的面条也可以哦!
锅里加水,加入料酒、生姜、葱,放入鸡胸煮10分钟左右
筷子可以轻松插入鸡胸就已经煮好了,捞出晾凉。
把晾凉的鸡胸肉放入保鲜袋用擀面杖打松成丝
在鸡丝中放入适量盐,少许糖、油、花椒油、胡椒粉、十三香、辣椒油
拌匀即可。
芝麻酱加香油调匀
酱油、香醋、香油、蒜末加少许水调匀
黄瓜胡萝卜切丝或者放绿豆芽也可以哦
面条擀好切条
下锅煮就可以啦
清凉爽口的鸡丝凉面就完成了哦