家常简易版的老济南版甜沫做法，简易版的老济南版甜沫食谱与做法

传统的老济南甜沫一般都是先将葱末炝锅
然而对于我这不吃葱姜的人完全是抵触的
简化了操作流程
其实依然能做出适合自己口味的甜沫


灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

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用料  

简易版的老济南版甜沫的做法  

1. 锅内烧开水，先讲泡好的花生和红豆放入，煮烂，这次我没有放花生。菠菜这时候提前切段用开水焯一下备用。

2. 小米面1勺，使用的带尺度的勺子，约80ml

3. 加入凉水搅拌均匀，没有块状即可。

4. 带花生米红豆煮熟后，先将泡好的粉条和豆腐皮放入锅内，豆腐皮切丝。

5. 加入稀释过的米糊，然后转小火

6. 米粥很容易熟，几分钟就成稠状

7. 加入焯过水的菠菜

8. 加入一勺盐

9. 一勺鸡精

10. 少许白胡椒粉，实在没有就用黑胡椒粉。

11. 完成。

小贴士

用料中的豆腐皮也可以换成豆泡，口味也很好。
胡椒粉是调味的关键，尽可能不省略。