家常老济南把子肉（小美版）做法，老济南把子肉（小美版）食谱与做法

把子肉好吃，做麻烦，美善品料理机可以无油烟，不用看管

用料  

老济南把子肉（小美版）的做法  

1. 1，带皮五花肉切厚片
       不粘锅烧热，带皮五花肉整块放进去把两面都烙一下，取出放冰箱轻微冷冻，切出来的片会很漂亮（这是秘方，一般人我不告诉她）

2. 切好的大片肉也可以两面烙一下

3. 所有材料放入主锅，（如果有刀头保护罩建议使用）加开水，水面要比肉高
   30分钟/100℃/反转速度小勺，

4. 可以加入煮好剥皮的鹌鹑蛋或鸡蛋
   继续30分钟/100℃/反转速度小勺

5. 做好后可以继续再锅里焖着，会更入味。

小贴士

老济南把子肉，可以放海带卷，炸过的豆腐，过油的青辣椒，鸡蛋，鹌鹑蛋，总之丰俭由己，再配一碗白米饭，记得肉汤千万要浇在米饭上😜