板栗核桃加上小米,煲一锅暖暖的粥,清甜,绵密,有嚼劲,有层次,适合做冬天的早餐和晚饭。
冬季寒气入体,最易消耗肾的阳气,引起风寒感冒、腰膝冷痛、夜尿频多等。
栗子性温,味甘,补脾健胃,更宜肾虚腰痛者食用。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。
用料
板栗 | 10颗 |
核桃 | 6颗 |
桂圆肉 | 6颗 |
小米 | 3/4杯 |
水 | 1500毫升 |
板栗核桃小米补肾养生粥(电饭锅版)的做法
板栗、核桃去壳,连同上述材料,放入电饭锅,加水两大碗(约1.5升,采用煲汤模式的电饭锅蒸发量很少,放多少水基本就得到多少粥)
按下煮粥/煲汤模式,1.5小时出锅,零失误
小贴士
1. 可以电饭锅晚上定时,早上就能直接吃啦。
2. 板栗、核桃入锅前一定要掰碎,更入味。
3. 桂圆可以视个人喜好加,加入甜味会更浓,不加也可以。