家常中餐1: 基础牛肉馅（猪肉馅）做法，中餐1: 基础牛肉馅（猪肉馅）食谱与做法

此方肉馅是基础母馅，可依个人口味加菜（加菜无须再加佐料，适量加盐调味即可）。
牛肉馅必加洋葱，选加：胡萝卜或芹菜。
猪肉馅必加葱姜，其它随喜好。

用料  

中餐1: 基础牛肉馅（猪肉馅）的做法  

1. 把所有东西混合，用小嘴容器接清水，边滴入边顺时针搅动，直到肉馅呈浆糊状（比大酱稀）。

2. 加入喜欢的青菜，无须再加调料，只用盐调整咸味即可。

小贴士

韭菜鸡蛋虾仁比例：60个份。
牛肉200克、虾仁250g、韭菜250克、鸡蛋一个炒熟打散。超级好吃。