用料
| 前臀尖肉 | 500克 |
| 盐 | 6克 |
| 姜末 | 20克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 8克 |
| 水 | 100-200克 |
| 味精 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 香油 | 5勺 |
猪肉基础馅的做法
肉馅放盐、姜末、生抽、老抽，抓拌均匀，一个方向搅拌至上劲
放水，少量多次，每次都要搅拌均匀后再加
放味精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可
猪肉基础馅的做法和图解 好吃的猪肉基础馅家常做法
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