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用料
藕
一节
卤好的
鸡爪
/鸭爪(辣)
200g
花椒(绿+红)
一小把
辣椒
(杭椒+小米椒等)
如图
料
酒
适量
恒顺醋
适量
六月鲜生抽
适量
六月鲜老抽
适量
海天蚝油
适量
私房
麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法
藕绰水,漏勺盛出
所需辣椒
热油-花椒-干红辣椒-杭椒-红辣椒翻炒后放藕,继续翻炒,放料酒-生抽-醋
放入卤好的鸡爪/鸭爪,放入小米椒
放老抽-蚝油
出锅喽
TAGS:
私房
鸡爪
麻辣
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