茄子的常规做法很多都要油炸一遍,而茄子是最会吸油的,这让爱吃茄子但又在减脂的朋友实在是。。。本菜谱分享一道茄子好吃又低脂的做法,不需油炸,却非常下饭。秘诀是用到了自制的万能调味酱~
用料
茄子(较粗) | 3根 |
虾仁 | 200克 |
三色杂蔬丁 | 50克 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1-2勺 |
水 | 1小碗 |
万能调味汁 | 2勺 |
万能调味汁(成品6勺) | |
六月香甜面酱 | 1勺 |
六月香辣椒酱 | 1勺 |
芝麻香油 | 2勺 |
白芝麻 | 1大把 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 1/8个 |
十三香 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
纯净水 | 2勺 |
低脂美味虾仁茄子煲不需油炸茄子的做法