家常奶香浓郁的大列巴面包做法,奶香浓郁的大列巴面包食谱与做法

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奶香浓郁的大列巴面包的做法步骤图

用料  

面包粉 400克
奶粉 18克
3克
酵母 7克
白糖 60克
牛奶 200克
鸡蛋 1个
色拉油 22克
黄油 20克

奶香浓郁的大列巴面包的做法  

  1. 1、先把面粉,奶粉,盐,酵母,白糖倒入厨师机搅拌均匀,然后加入牛奶,鸡蛋搅拌成团,再加入色拉油,黄油均匀打成(分成多次加入更好)

    奶香浓郁的大列巴面包的做法步骤图 第2张
  2. 2、盖上保鲜膜发酵醒发至2倍大,然后切成2份,再醒发5分钟左右

  3. 3、整形,将醒发好的面团擀开,里面加入自己喜欢吃的果干、坚果之类的,将面团从头卷起来搓成团,放入烤盘内,表面上刷上一层蛋黄液,一层不够可以再刷一层,用干净的刀片在面团上划开3道口(记得烤箱提前预热哦,每个烤箱品牌不一样温度也会有一点点落差)

    奶香浓郁的大列巴面包的做法步骤图 第3张
  4. 4、放入烤箱就行烘烤,上温度165度,下175度,烤30-40分钟左右

    奶香浓郁的大列巴面包的做法步骤图 第4张
  5. 5、美味口可的大列包就完成了

    奶香浓郁的大列巴面包的做法步骤图 第5张
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