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红薯富含淀粉,还含有丰富的维生素C,维生素E和钙,钾等矿物质。且维生素C加热耐热性明显高于普通蔬菜,有助于减肥。红薯含胡萝卜素,多种维生素及钾,铁,铜,硒,钙等,营养丰富,口感好,但注意不要吃太多,否则会引起腹胀,打嗝,排气等不适。
用料
地瓜米糊(18.1.30-2.1)的做法
削皮-切小块-蒸熟-研磨成泥-加米糊即可