用料
| 肉酱 | 一小碗 |
| 豆豉酱 | 半大勺 |
| 皮蛋 | 一个 |
| 黄酒 | 一勺 |
豆豉肉末皮蛋的做法
一大勺油下锅,热后放入肉末抄
豆豉加水调开,先放1/3入肉末炒
两分钟后,放切丁皮蛋,继续炒,再倒入1/3豆豉水
继续炒一分钟,倒入剩下的豆豉和黄酒,小火闷三分钟,出锅即可
小贴士
要拌饭拌面的话,豆豉稍微多加一些,并且水也多加一些,这样汁会多,菜会稍咸.
豆豉肉末皮蛋的做法步骤,豆豉肉末皮蛋怎么做最好吃
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