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买的隔水炖盅,只拿来炖过燕窝和红豆粥,现在想充分的使用它。刚好我还在休产假,崽崽又刚好4个月了,先练好手,以后方便做各种美食给崽崽和家人吃。所以,先从最简单的粥开始!
用料
红豆红枣花生小米粥的做法
红豆、花生、小米洗净,红枣洗净对半切开去核,放入炖盅,加水,调3.5小时,刚好晚饭前煮好
出锅前放入冰糖4粒,盖好焖一会
小贴士
红枣去核吃起来更方便,也没有涩感,而且红枣对半撕开味道更好散发出来。红枣、花生、红豆是我大姨妈来时经常吃的,很暖和。