和孩子们一起制作的猪猪包,超级受欢迎!
用料
南瓜 | 4块 |
酵母 | 约2克 |
面粉 | 两小碗 |
玉米粒 | 多粒 |
温水 | 适量 |
南瓜猪猪包的做法
南瓜大火蒸熟,去皮后,搅拌成泥。
南瓜泥中加入1.5碗面粉,酵母,揉匀后盖上盖或用塑料膜封口醒面1-3小时。
半碗面加少许酵母,适量温水或牛奶,揉匀后,同上醒面。
面发好后,将南瓜面团揉匀并均分8份,每份揉成小馒头,当做猪猪🐷头。
白面团分成两份,一份做鼻子,一份做耳朵。
猪鼻子🐽:一份白面团搓揉成条后,切出8份,用一根筷子在每份上撮两个眼即可。
猪耳朵:另一份白面擀成薄饼,用刀切成三角形。
小盘子放入少量水,鼻子和耳朵沾水容易贴在头上。
猪眼睛:煮熟的玉米粒、红豆、黑豆等都可以作为小猪👀。
篦子上铺蒸布,摆好后上锅蒸,15分钟即可。
小贴士
胡萝卜或菠菜榨汁,可以和出不同颜色的面,做出不同颜色的猪猪包,耳朵眼睛制作过程,让孩子们参与进来,增加乐趣。