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娃娃菜掰开洗净,用刀斜着片成片起锅多放油(木耳和白菜吃油)炒肉片➕葱姜炒一会➕酱油加入白菜片翻遍,➕醋(和酱油一样多)➕一点点老抽上色➕一点盐(可分两次加盐,放木耳后再➕一部分,尝尝咸淡)➕木耳➕一半盐 ➕蒜翻炒出锅(全程大火,炒的快一些,不然变成炖了)(炒青菜后放盐,放完盐青菜容易出汤)
用料
娃娃菜炒木耳的做法
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