用料
南瓜 | 一顆 |
玉米 | 兩根(取粒 |
蝦仁 | 200g |
花枝 | 200g |
蛤蜊 | 200g |
九層塔 | 一把 |
奶油 | 40g |
麵粉 | 50g |
牛奶or鮮奶油 | 100cc |
海鮮南瓜濃湯義大利麵的做法
準備材料:南瓜切塊 盡量小塊因為等一下是要融在濃湯裡的
將奶油融化,加入麵粉糊化
如果變得很像面團的話是正常的加入適量開水 依個人喜好增減濃度
不要太濃 因為等一下要放南瓜將濃湯放上南瓜後
蓋上鍋蓋煮至南瓜熟透
熟透後將南瓜壓泥拌入濃湯中加入玉米 花枝 蛤蜊 蝦仁煮熟
燒一鍋開水,將義大利麵放入
煮十分鐘直到麵條熟透裝盤前將九層塔切碎
加入牛奶、鮮奶油義大利麵裝盤
淋上濃湯即完成