用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡粉 | 1g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 辣椒粉 | 3g |
| 酱油老抽 | 1-2勺 |
| 葱、蒜（香菜） | 适量 |
自制凉拌皮蛋的做法
首先把皮蛋去皮
![自制凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成小块，摆放在圆形的碟中
![自制凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把准备好的配料放入小碗，待油加热
将油倒入配料中，搅拌均匀再淋在碟中皮蛋上，好看美味的皮蛋就完成了
![自制凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
皮蛋是腌制品，好吃但不能多吃哦！
自制凉拌皮蛋的做法步骤,自制凉拌皮蛋怎么做最好吃
味美阁
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