用料
牛肉 | 500g |
洋蔥 | 1個 |
豆腐 | 200g |
胡蘿蔔 | 1根 |
年糕 | 200g |
泡菜 | 100g |
白菜 | 200g |
鹽 | 1匙 |
生抽 | 1匙 |
糖 | 1匙 |
泡菜鍋的做法
牛肉切條、洋蔥切條、胡蘿蔔切塊、豆腐切塊、白菜切塊、年糕提前2小時浸泡好
在鍋裡放少許香油加熱,待油熱後加牛肉翻炒,牛肉表面變色後加洋蔥、泡菜翻炒。
待洋蔥開始變軟放入胡蘿蔔,翻炒幾下後加水,開大火將水燒開,然後開小火煮直至胡蘿蔔變軟。
加入豆腐、年糕、白菜,加入鹽、糖、生抽,繼續小火煮6-7分鐘。
確認年糕變軟後關火,完成啦🤗
小贴士
白菜也可替換成其他自己喜歡的蔬菜