买肉送了一斤猪血 ，第一次做留方自用，以后还会调整
用料
| 鲜猪血 | 一斤 |
| 肥肉丁 | 适量 |
| 慈母心北豆腐 | 四盒 |
| 肉馅 | 适量(下次不放了) |
| 盐 | 40克 |
| 草果粉 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 肠衣 | |
| 灌肠器 |
猪血豆腐肠的做法
豆腐挤干水分捣碎，和鲜猪血 肉调料拌好
![猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第2张]( "猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第2张")
灌香肠一样，挂凉的时候要横着一节一节挂在衣架上
![猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第3张]( "猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第3张")
凉干(大概五六天)，再用熏腊肉的方法烟熏 ，再凉水汽。蒸煮都可以，拿了一根炒蒜苗试试
![猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第4张]( "猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第4张")
用的这个
![猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第5张]( "猪血豆腐肠的做法步骤图，猪血豆腐肠怎么做好吃 第5张")
猪血豆腐肠的做法和图解 好吃的猪血豆腐肠家常做法
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