前段时间怀孕不幸胎停了,坐小月子没事干,研究各种吃的,有营养补身体的。
用料
鲫鱼 | 1条 |
姜 | 3片 |
葱 | 小半根 |
盐 | 3克 |
猪油 | 10g |
滋补鲫鱼汤的做法
不粘锅内放猪油,将收拾干净的鲫鱼放进去小火煎。鲫鱼一定要去干净内脏,冲洗干净,擦干,表面尽量不要有水。
煎鱼的同时烧一锅开水。
鱼煎到表面金黄色,熟了以后,连油一起倒入开水中,注意开水不要关火,保持一直沸腾的状态。
大火烧开后,小火煮一个小时就变成这样啦,奶白色的汤汁~
加点盐和葱花就能吃了,味道棒棒哒!
小贴士
一定要开水放刚煎好的鱼,煮的时候开始不能放盐,好了再放。