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红闷猪蹄烹饪方法,正宗的红闷猪蹄怎么做
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用料
猪蹄
1只
姜
2片
干
辣椒
3个
冰糖
5克
花椒
10粒
料
酒
1勺
盐
5克
生抽
1勺
老抽
1勺
八角
2个
十三香
1勺
葱头
3段
蒜
10瓣
红闷猪蹄的做法
猪蹄斩件飞水
过油至微焦
起锅烧油放葱姜蒜花椒干辣椒八角爆香放猪蹄
放老抽生抽盐十三香料酒冰糖等跟着放俩瓶
啤酒
闷起
快收汁的时候放鸡精青
红椒
葱段起锅
成品
成品
TAGS:
红闷
猪蹄
红闷猪蹄
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