随意排骨芋仔土豆的做法步骤,随意排骨芋仔土豆怎么做最好吃

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随意排骨芋仔土豆的做法步骤图,怎么做好吃

配方仅供自己参考记录
排骨平时都用来煲汤 偶尔挑大块的拿出来炖

用料  

排骨 400克
芋仔 3只
土豆 1个
冰糖 6克
八角 1个
桂皮 1块
2瓣
4片
香叶 1片
花椒 10粒
蚝油 2克
生抽 6克
老抽 2.5克

随意排骨芋仔土豆的做法  

  1. 排骨加小苏打清洗干净 热锅放少量油 姜 蒜 冰糖 花椒 小火

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  2. 冰糖融化后 转中火放排骨炒匀 加入辅料和调味料翻炒均匀

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  3. 排骨放入另一装沸水的炖锅

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  4. 加入芋仔和土豆 大火煮沸转小火 约1小时 图中的水多了些 可少放点

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  5. 最后10分钟转大火收汁

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