五花肉白菜炒粉丝,是一道非常普通的家常菜肴,做此道菜的靓点是方便快捷、操作简便,既美味又营养,今天和大家一起分享。
用料
大白菜 | 1棵 |
粉丝 | 1小把 |
干辣椒 | 1个 |
五花肉 | 1小块 |
白糖 | 半小勺 |
色拉油和盐 | 适量 |
五花肉白菜炒粉丝的做法
先把粉丝放入一个容器中,加清水泡软。
白菜洗净后切块,五花肉洗净后切成片,把泡软的粉丝捞出装入小盘中备用。
炒锅中放入适量的色拉油
待油烧热后,把干辣椒切短放入到油锅中,小火慢炒至变色变香后,放入切好的肉片,开大火,翻炒至肉片变色出油
倒入处理好的白菜块,再把泡软的粉丝也同时一起倒入,翻炒几铲后,盖上盖子闷2一3分钟(如果白菜太干,可加放少许清水同炒,以免糊锅)。
炒至白菜成熟时,打开锅盖,撒入适量的盐。
再撒小勺中的白糖,在锅中将全部配料炒拌均匀后,起锅装盘上桌享用。
装盘好就可以开吃啦
小贴士