我的这道菜是和拉条子拌一起吃的,都写一个菜谱,太长了,就分开来写,配拉条子的菜都要切的细一点小一点才好吃,当然这道菜也可以吃米饭,吃饼,馒头,馕都可以的
用料
牛肉或羊肉 | 100g |
豆角 | 500g |
洋葱 | 小半个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
植物油 | 一炒勺 |
家常豆角炒肉(拉条子好搭档)的做法
豆角切斜丝
洋葱,蒜切碎
肉切小丁
加油加热加肉,炒熟,加花椒粉
加洋葱,蒜炒五分钟再加豆角炒至软
加水,加盐,水可以稍多一点
出锅,也可加红椒点缀
小贴士
一点要炒熟再加水,才入味