山寨版老友粉的做法步骤,山寨版老友粉怎么做最好吃

太久不吃，已经不记得老友粉真正的味道了，网上都说老友粉是咸酸的。记录一下自己复制印象中的老友粉。

用料  

山寨版老友粉的做法  

1. 材料合家欢：酸笋片、泡椒、豆豉。

2. 一碗的量，一蒜瓣，一小勺豆豉切碎、酸笋切丝。

3. 一勺酱油，半勺醋碗汁备用。因为我买的泡酸笋不够酸，所以加了一点醋。

4. 笋丝，蒜末、豆豉切碎。一点泡椒

5. 笋丝，炒香，之后加蒜末、豆豉，加泡椒，炒一会儿，然后加调好的碗汁炒香，接着加鸡汤，最后放粉。我的罐头鸡汤是有咸味的，只需要加点鸡精。
   

6. 汤少了。

7. 还是喜欢汤水多一些的。
   我复制的老友粉不正宗， 但是偶尔还是可以解馋滴。