家常猫爪大米糕丨新手友好系列丨做法，猫爪大米糕丨新手友好系列丨食谱与做法

萌萌的米糕小猫爪，〈萌萌哒〉，其它模具也可以的。

用料  

猫爪大米糕丨新手友好系列丨的做法  

1. 大米洗好，然后泡水几个小时。（最好隔夜放）盖上盖子好一点。

2. 大米放入料理机捣成米糊。

3. 面粉和酵母。这里的酵母少了，要放多一点，用电子称来称一克。

4. 面粉酵母放入米糊，搅拌均匀。（注意！最好不用料理机）电动搅拌器也可以。

5. 这里我加了可可粉，可以不加。

6. 盖上保鲜膜，发酵

7. 发酵到大约两倍大。

8. 给模具上刷油。

9. 九分满，放入锅中蒸煮。

10. 脱模。

11. 可可味

12. 觉得不够甜的可以加一些炼乳。

13. 软软糯糯很好吃。

14. 摆一下盘，下午茶时光。