家常手撕杏鲍菇豆芽炒意面做法，手撕杏鲍菇豆芽炒意面食谱与做法

用料  

手撕杏鲍菇豆芽炒意面的做法  

1. 【Step-1】煮意面
   水烧开，放一勺盐
   意面对半掰断，放入锅中
   煮到筷子能夹断即可
   一般5-7分钟

2. 【Step-2】煮意面过程中，可以把杏鲍菇手撕成一条一条的；
   盒马的黑豆芽，不是黑色的，是用黑豆发的豆芽。。。一般是半盒的量，稍微把豆芽尾部掐一掐。

3. 【Step-3】意面煮好捞出来备用。热锅，放油。
   先放杏鲍菇炒，感觉杏鲍菇被油浸透了，就可以倒豆芽了。
   翻炒变软，放入午餐肉（提前拿勺子挖成小块）
   ；放入煮好的意面；
   翻炒三五下，倒入一少酱油；再翻炒三五下就可以出锅了。

4. 【Step-4】虽然是一个中式炒法，但是最后在面上撒一点奶酪粉还是很好吃的。

小贴士

意面掰断煮，对于一人食的雪平锅比较友好；
佐料只需要酱油和奶酪粉就可以很美味了；
中式炒面的做法做意面，对于料理苦手的新鲜人非常实用；
意面再配一杯抹茶，一人食体感更佳。