梅子酱酸酸甜甜💃好爱…
又是一道舔盘子的菜！💃
用料
| 带鱼 | |
| 梅子酱 | |
| 小葱、姜 | |
| 酱油 | |
| 糖醋 |
梅子酱烧带鱼的做法
鱼去肚、洗干净切段，把鱼身的水擦干备用。
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱切段，酱切丝备用。
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅放油热七分放鱼段，中小火，大概2到3分钟摇锅子鱼可以晃动就翻身，呈金黄色…另一面也一样…煎好把鱼捞出来备用。
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里剩点油放入葱头和姜丝炒出香味。
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放鱼，加水…转小火
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放酱油，以下调料紧接的放（小火）
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放三小勺的梅子酱
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
糖
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
一小勺白醋！接着翻炒均匀，收汁，临近出锅时把剩余的葱段放进去翻两下就可以出锅咯！
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
来来来！上盘！梅子酱汁的味道敲好吃！💃
![梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "梅子酱烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
油温一定要够热，不然鱼皮容易掉！要煎的够金黄，配合酱汁的鱼肉才够香哦！