疫情期间,政府发了很多蔬菜,但主要是包菜(莲花白),数量实在太多,所以近期都在吃它
用料
粉条 | 1把 提前泡好 |
蒜 | 4瓣 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
干辣椒 | 4.5个 |
蚝油 | 2勺 |
包菜 | 1个 |
蒜肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1颗 |
五香粉 | 2勺 |
包菜炒粉条 抗疫菜的做法
莲花白切丝
粉条提前泡发好
辣椒切丝
小米辣 蒜切末
炒好鸡蛋备用
先炒包菜 粉条 西红柿 加入五香粉 蚝油 生抽 ,粉条不要太着急放,放入粉条后,随时翻锅,防止粘锅。
最后加入蒜肠 蒜 炒好的鸡蛋
起锅前放入鸡精 盐